“Advanced Approaches for Efficacy Evaluation and Risk Assessment of Nanomaterials in Food”
Approcci avanzati per valutazione di efficacia ed accertamento di rischio dei Nanomateriali nel cibo: questo è il titolo del capitolo n. 22 curato dal nostro laboratorio Ecsin all’interno del libro “Nanotechnology Applications in the Food Industry” edito da Taylor & Francis Group.
