EcamRicert e il progetto ECOFOODCYCLE: un riconoscimento dalla Regione Veneto per il contrasto allo spreco alimentare
Un importante traguardo per EcamRicert, che ha contribuito attivamente, in qualità di partner, al progetto europeo ECOFOODCYCLE (Interreg VI-A Italia-Croazia 2021-2027), portando avanti per 30 mesi attività dedicate alla prevenzione dello spreco alimentare e alla promozione di sistemi alimentari più sostenibili.
Il 17 settembre 2026, la Regione Veneto ha ufficialmente inserito sulla piattaforma Venexus un’iniziativa chiave del nostro progetto, premiandola come buona pratica per l’approccio integrato alla riduzione dello spreco alimentare in attuazione della Legge Regionale 10/2024.
Il progetto, realizzato in stretta collaborazione con il Comune di Padova, si è articolato in due azioni pilota interconnesse:
- Monitoraggio scientifico: analisi quantitative e qualitative degli sprechi alimentari nelle mense scolastiche, per individuare le principali criticità e raccogliere dati utili al miglioramento dei servizi di ristorazione.
- Educazione e sensibilizzazione nelle scuole: attraverso l’ECOFOODCYCLE Waste Truck e attività didattiche pratiche, gli studenti della scuola primaria “E. Luzzati” sono stati coinvolti in un percorso educativo iniziato con la misurazione degli scarti alimentari in mensa e proseguito con attività dedicate alla sostenibilità, al consumo responsabile e alla realizzazione di ricette antispreco.
- Coinvolgimento delle famiglie: Il coinvolgimento delle famiglie: una seconda fase estesa ai genitori di tutti gli studenti e condotta dallo chef Tommaso Pardo, per portare la consapevolezza alimentare direttamente dalle cucine scolastiche alle case.
La forza di questo modello risiede nella capacità di mettere in relazione ricerca, formazione e coinvolgimento della comunità: i dati raccolti nelle mense diventano uno strumento per sviluppare attività educative, gli studenti si trasformano in promotori del cambiamento e le buone pratiche vengono trasferite anche all’interno delle famiglie.
Un risultato che valorizza il contributo di EcamRicert
Per EcamRicert, il riconoscimento della Regione Veneto rappresenta un risultato significativo al termine dei 30 mesi di attività di ECOFOODCYCLE. Un percorso di cooperazione europea che ha permesso di mettere in rete competenze, esperienze e realtà territoriali italiane e croate, contribuendo concretamente alla diffusione di comportamenti più responsabili e sostenibili.
L’inserimento dell’iniziativa nella piattaforma Venexus conferma il valore delle attività realizzate e dimostra come i risultati di un progetto europeo possano generare benefici anche oltre la sua conclusione, diventando un modello di riferimento e di ispirazione per altre comunità e stakeholder locali.
EcamRicert è orgogliosa di aver contribuito a questo percorso in qualità di partner, confermando il proprio impegno nella partecipazione a progetti di cooperazione e nello sviluppo di iniziative a favore della sostenibilità.
Scopri la buona pratica sulla piattaforma Venexus della Regione Veneto